Vacanze enologiche in Alto Adige – degustazione di vini a Scena
Un bicchiere. Una bottiglia. Il legame con il territorio.
Dove oggi c’è la nostra struttura, un tempo crescevano le viti di Lagrein, una varietà dalle sfumature rosso intenso e dalla forte personalità, tipica dell’Alto Adige. Il nome è rimasto, così come la passione per il vino. Forse è una coincidenza, forse è il destino: in ogni caso, il vino gioca ancora oggi un ruolo speciale al Lagrein. Una presenza senza clamore, priva di superficialità, ma comunque chiaramente percepibile nella selezione, nei consigli, nel servizio.
Molto più di una semplice varietà, il Lagrein è un pezzo di storia, e vale sempre la pena berne un sorso!
Non è solo il Lagrein, ma il vino in generale ad avere un ruolo da protagonista nel nostro concept culinario.
La carta dei vini dell’Hotel include etichette che abbiamo raccolto, degustato e selezionato con cura nel corso degli anni. La vetrina accessibile, la cantina e la competenza enologica sono parte integrante della struttura, tanto quanto la vista sulle montagne. L’Alto Adige è fortemente rappresentato, così come l’Italia. E poi ci sono i vini provenienti da regioni vicine a noi, scelti personalmente, con passione e competenza.
A proposito: siamo particolarmente orgogliosi – nomen est omen – della nostra ampia selezione di vini Lagrein. Cin cin!
